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日前，预制菜产业发展专题培训在信阳市市委党校举办。校长罗士喜，信阳市市委常委、宣传部部长曲尚英，副市长吕旅出席培训会。此次培训由食品与生物工程学院副院长邹建教授主讲。信阳市文旅局局长任俊主持培训会，信阳市各县区有关部门、信阳高校、信阳预制菜生产企业的相关负责人参训。

邹建教授近年来先后组织了河南省省级预制菜产业政策起草和规划的编制工作，熟悉河南省预制菜产业政策。培训中，邹建教授以《我国预制菜产业现状及信阳预制菜发展的思考》为题，从产业现状、发展政策、信阳预制菜产业发展思考和信阳预制菜产业高质量发展路径四个方面系统全面和深入透彻的解读了预制菜产业发展情况，并剖析了信阳预制菜产业发展方向。

培训会后，参加培训的人员一致表示，邹建教授的讲座既有高度，又接地气，通过培训对信阳市预制菜产业的发展有了更清晰的思路，希望能为预制菜产业提质增效、为行业创新驱动发展做出更大的贡献！（食品与生物工程学院张煌文/图）